エコ調理力ノートに保存

デザートなめらかスイートポテト

さつま芋の自然な甘みをいかすため、砂糖の量を控えました。絞り出し袋がなければ、スプーンなどで型に入れてもOKです。

なめらかスイートポテト
調理時間 調理時間 30分
カロリー カロリー 133kcal(1人分)
塩分 塩分 0.1g(1人分)

材料 (2人分)

さつま芋
100g
砂糖
大2
牛乳
大2
バター
小1
卵黄
1/4個分
バニラエッセンス
少々

作り方

1
さつま芋は厚めに皮をむいて蒸し、熱いうちにマッシャーでつぶす。
2
なべに砂糖、牛乳、バターを入れて温め、1を加えて練る。卵黄、バニラエッセンスを加えて均一に練り混ぜ、絞り出し袋に入れる。
3
ホイルの型に2を絞り出し、溶いた卵黄(分量外)を刷毛でぬる。トースターで焼き色がつくまで焼く。


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