エコ調理力ノートに保存

デザートグレープフルーツゼリー

グレープフルーツ100%の贅沢!ピンクグレープフルーツを使えばちょっと贅沢な仕上がりに。

グレープフルーツゼリー
調理時間 調理時間 15分
カロリー カロリー 77kcal(1人分)
塩分 塩分 0.0g(1人分)

材料 (2人分)

グレープフルーツ
1個
大1
粉ゼラチン
小1
150cc
砂糖
大1
ミントの葉
適宜

作り方

1
グレープフルーツは1/4個は汁を絞り、残りは実を房から取り出し大きめにほぐす。
2
粉ゼラチンは水に振り入れてふやかす。
3
なべに水、砂糖を入れ煮溶かし、火からはずして2を入れ、余熱で煮溶かす。
4
なべ底を氷水で冷やし粗熱をとる。グレープフルーツの汁、実を入れ冷やし固め、器に盛りつけ、ミントの葉を飾る。


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