エコ調理力ノートに保存

デザートココナッツミルク入りマンゴープリン

マンゴーのつぶつぶ感を残して濃厚な口当たりに。

ココナッツミルク入りマンゴープリン
調理時間 調理時間 25分
カロリー カロリー 73kcal(1人分)
塩分 塩分 0.0g(1人分)

材料 (2人分)

マンゴー
100g
レモン汁
小1/2
ココナッツミルク
大2
牛乳
1/4カップ
砂糖
大1
粉ゼラチン
小1
大1

作り方

1
粉ゼラチンは水に振り入れてふやかす。
2
マンゴーはつぶし、レモン汁を混ぜ合わせておく。
3
なべに牛乳と砂糖を入れてあたため、熱いうちに1を入れて煮溶かす。
4
なべ底を氷水にあてて冷やし、粗熱を取る。ココナッツミルク、マンゴーを混ぜ合わせ、器に入れて冷やし固める。 


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